25. maj 2017

Pandekager på Kristi Himmelfartsdag

Pandekager bliver altid modtaget med glæde her i huset og spist rub og stub! Og det er jo dejligt - når man nu lige får lyst til at lave en bunke 🥞 Så her får du først en del pandekagebilleder OG, længere nede, sør'me også en god opskrift, så du selv kan bage disse skønne ting 😋 (men mon ikke du selv ligger inde med en go' en? 😉)





Opskrift på ca. 20 pandekager:

4 æg
3 dl mælk
3 dl A38 
1 dl skyr med vanille
1 dl yoghurt naturel
2 dl vand (jeg brugte en rest kartoffelvand!)
1 spsk. sukker
½ tsk salt
1 dl fintsigtet, stenkværnet manitobamel
6 -7 dl økologisk hvedemel
2 spsk olie

Pisk æg og halvdelen af væske/mælkeprodukter. Tilsæt resten af væsken, sukker, salt, manitobamel, en del af hvedemelet samt olien. Kom til sidst så meget hvedemel i som det synes passende. Pisk det sammen og lad dejen hvile ca ½ time. Er dejen for tynd så kom lidt mere mel i, for tyk - lidt mere væske.

Steg pandekagerne på en pande i lidt smør
Serveres straks med sirup, sukker, marmelade, flødeskum, is eller hvad du nu lyster - Brombærmarmelade og is kan anbefales!














28. oktober 2016

Kreative Dage 2016

Her er lidt billedspam fra en fantastisk inspirerende dag på messe i Fredericia
Vi så meget, købte meget, snakkede med mange og gik mange skridt - helt som det skal være!
Billederne her er jo bare hvad mit kamera og jeg fangede undervejs af interessante sager, smukke farver og mønstre og steder/ting der skal huskes.
Faktisk nåede vi ikke engang det hele igennem...
Men vi endte ud trætte og fyldt op af indtryk og afsluttede dagen i forhallen med te og lækkerhed (se de sidste to billeder)